Que faire avec du lait entier ? Nos recettes pour l'utiliser en cuisine

Mon homme et moi, on a voulu faire une expérience culinaire. J'ai vu cette glace américaine à la tv et je me suis dis pourquoi pas. En gros c'est une glace vanillée, avec de la pâte de cookie crue. Oui je sais, une pâte crue ça peux faire peur, mon homme d'ailleurs n'était pas chaud à tester. J'ai chercher la recette original et je suis tombé sur un blog ou la personne vivait à Manhattan quand elle avait 20ans et qui était fan de cette recette. On a testé et voilà, une fois de plus, nous ne sommes pas déçu. Elle est plus compacte et crémeuse que les glaces françaises. Pour la recette de cookie, je vous met ma recette des Cookies Chocolat Noisettes, vous aurez juste à ne pas mettre la levure chimique, vous avez aussi le lien de la recette d'origine si vous voulez essayer. Il nous faut que la moitié pour la glace, mais avec un petit café, ils se mangent tout seul.

Un dessert onctueux, à l'ancienne, sans gluten, fondant, parfumé au café, à la fois doux et corsé, pour une fin de repas, ou un goûter réussi. Délicieusement gourmande, cette crème renversée cuisinée à l'ancienne, est préparée avec du bon lait entier. Cette même recette peut être adaptée au chocolat ou encore au moka (même dosage).

C’est surprenant l’idée de l’avocat dans un muffin sucré… Oui mais cela remplace le beurre et lui donne un moelleux et un fondant incomparable (et au goût, on ne sent pas sa présence) !

Une petite variante, du gâteau magique, alors vous avez le choix. J'ai déjà fait le Gâteau Magique à La Vanille, voilà maintenant le chocolat. Toujours crémeux, un très bon moment de gourmandise. Régalez vous.

Une petite recette de crème au chocolat sans prétention mais qu’on trouve toujours agréable surtout si on a la chance de trouver du bon lait frais fermier.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de fêtes ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Un yaourt très onctueux